憂鬱な日もあればそうでない日もあるさ

自分の機嫌は自分で取ろう

という事で食べたいものを作る。

全粒粉って混ぜると多少膨らみにくくなるものなんでしょうか?小麦粉だけに比べると膨らみが控えめ。詳しい方、どうぞ教えて下さい。念の為付け加えますが、写真のブツはスコーンです(笑)

5月も折り返しで時間が経つのは速いなあと感じます。昨年の今頃も緊急事態宣言が出ていて引きこもりながらあれこれ考えていたのを覚えています。

そのタイミングで始めたブログもまる1年経とうとしてます。まさか1年もつと思ってなかったので自分が一番びっくりしている😂

読んでくださる方もポツポツと増えてきてなんだか嬉しい限りです。noteでは古くからの友人と巡り会えた嬉しい出来事もありました。

これからも色んな方の文章を読みたいし、より俯瞰的に、でもきちんと伝えられる文章が書けるようになりたいです。

大変な時期が続きますが皆さんどうぞご自愛ください。

“憂鬱な日もあればそうでない日もあるさ” への 2 件のフィードバック

  1. 粉ものって難しいですよね。その日の気温や湿度によっても左右されますし。
    特にお菓子は難しい!! そして、チョコスコーン美味しそうです!!!
    まだ5月の中旬なのに、梅雨みたいな天気で、緊急事態宣言もダラダラと続いて、、、ですが、
    こういう時こそ、「自分の機嫌は自分で!!!」ですね☆ 私も美味しいもの作ろう♪

    いいね: 1人

  2. なるほど、気温や湿度も関係ありますね。。確かに!チョコスコーン褒めてもらえて嬉しいです、ありがとうございます!CoccoCanさんの作ったものも是非拝見したいです!

    いいね

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